Vídeo otimizado, sensibilidade otimizada, velocidade otimizada, a Sony a7S III eleva o nível do que uma câmera sem espelho full-frame é capaz. Um sensor CMOS Exmor R BSI de 12,1 MP revisado e um processador de imagem BIONZ XR atualizado oferecem desempenho mais rápido, redução de ruído aprimorada e uma faixa dinâmica mais ampla, juntamente com gravação de vídeo UHD 4K 120p e amostragem interna de 10 bits 4:2:2.

O vídeo é a principal aplicação do a7S III, e as melhorias no sensor e no processador permitem velocidades de leitura mais rápidas e obturador de rolamento bastante reduzido, juntamente com gravação interna de alta taxa de bits, saída bruta de 16 bits através da porta HDMI de tamanho normal e controle sobre o movimento com seleção de taxa de quadros variável. O a7S III também elimina os limites de tempo de gravação e incorpora HLG para produção HDR direta, bem como perfis gama S-Log2/S-Log3 para produção HDR avançada com edição.

O design atualizado do sensor também oferece desempenho de foco automático aprimorado por meio de 759 pontos de detecção de fase, que oferecem rastreamento inteligente de assunto e AF de olho em tempo real para garantir foco crítico em assuntos em movimento em todos os modos de gravação. O sensor e o processador BIONZ XR também facilitam a sensibilidade impressionante, com uma faixa expandida de ISO 40-409600, bem como disparo contínuo rápido de 10 qps para até 1.000 quadros brutos consecutivos. Além disso, a estabilização de imagem de deslocamento do sensor SteadyShot INSIDE de 5 eixos também está disponível, o que minimiza a aparência da trepidação da câmera em até 5,5 pontos.

Complementando os ativos de imagem, a Sony também fez algumas alterações no design físico do a7S III, incluindo um LCD traseiro com um design articulado de abertura lateral e um impressionante visor eletrônico OLED de 9,44 m de pontos. O sistema de menu da câmera também foi atualizado para uma navegação mais intuitiva e o design do corpo ajuda a promover uma melhor dissipação de calor para melhorar os recursos de gravação contínua. Além disso, os dois slots de cartão de memória suportam o trabalho com cartões de memória CFexpress Tipo A ou SD UHS-II para armazenamento de arquivos flexível e de alta velocidade.